Erste Kaffeemaschine mit integriertem Laserinterferometer

Wissenschaftler des Instituts Prozessmess- und Sensortechnik und des Graduiertenkollegs NanoFab haben erstmals die Integration eines Laserinterferometers  in eine Kaffeemaschine demonstriert. Damit kann die Befüllung der Kaffeetassen nun deutlich genauer als bisher dosiert werden. Mit dem Interferometer kann darüber hinaus während der Befüllung das Spektrum des Kaffees mittel Fourier-Spektroskopie ermittelt werden. Damit wird eine hochgenaue qualitative und quantitative Analyse des Coffeins möglich. Weitere Forschungsarbeiten sollen nun daran anschließen mit Methoden des maschinellen Lernens die spektroskopischen Daten so zu bewerten, um direkt in den Dosierungsvorgang einzugreifen und die Qualität des gebrühten Kaffees direkt zu beeinflussen und auf den Geschmack des Kaffeetrinkers zuzuschneiden.     
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